ThienNhien.Net – Theo thông tin mới nhất của Cục quản lý cạnh tranh (thuộc Bộ Công thương), tại Việt Nam, mỗi năm có khoảng 3 triệu trường hợp nhiễm độc thực phẩm. Đó là con số thống kê thấp hơn thực tế vì chúng ta chưa có hệ thống điều tra hiệu quả, chính xác. Cơ quan này cũng cho biết các trường hợp ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật chiếm khoảng 42%, ngộ độc do hóa chất khoảng 25% còn ngộ độc do các yếu tố tự nhiên chiếm khoảng 25%, ước tính thiệt hại do nhiễm độc thực phẩm gây ra là 3.400 tỷ đồng/năm. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm cao chủ yếu là do môi trường sản xuất không đảm bảo, việc lạm dụng phân bón và hóa chất bảo vệ thực vật, sử dụng các loại chất phụ gia và bảo quản gây độc hại, quy trình chế biến sản xuất không tuân thủ các điều kiện vệ sinh…Trong ảnh là việc vận chuyển thịt lợn đã được giết mổ bằng xe máy đến các chợ tại Hà Nội, đây là hình thức vận chuyển rất phổ biến nhưng các nhà chức trách chưa có những biện pháp xử lý triệt để.
