Dùng bột quá đát làm bánh trung thu

ThienNhien.Net – Tết Trung Thu đang đến gần kéo theo nhiều mối lo về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngày 9/9, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Bộ Công an đã phối hợp với lực lượng quản lý thị trường Hà Nội kiểm tra 4 cơ sở sản xuất bánh trung thu tại xã Xuân Đỉnh, Từ Liêm, Hà Nội, phát hiện thấy nhiều sai phạm.


Tất cả các cơ sở bị kiểm tra đều vi phạm ở những mức độ khác nhau. Trong đó, cơ sở sản xuất số 17 ngõ 42 thôn Đông sử dụng nguyên liệu hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ sản xuất xốp bánh; dùng lạp xường không rõ nguôn gốc làm nhân bánh. Cơ sở sản xuất tại số 89 ngõ 75 thôn Đông không có giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm, không công bố tiêu chuẩn trên bao bì. Một số cơ sở khác thì sản xuất bánh sát cạnh mương nước thải, các dụng cụ làm bánh không đạt tiêu chuẩn vệ sinh…

 Lực lượng đã tạm giữ 2 can hương liệu, 3 hộp bột làm xốp bánh và hàng nghìn chiếc bánh bị nghi làm từ nguyên liệu hết hạn

Cũng trong ngày 9/9, Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM tạm giữ gần 2.000 bánh trung thu không công bố tiêu chuẩn chất lượng tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh trên các quận, huyện.

 

Việc  phát hiện nhiều vi phạm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu sẽ giúp người tiêu dùng thận trọng hơn khi chọn mua những cặp bánh cho gia đình và người thân.