thực phẩm bẩn Archives - ThienNhien.Net | Con người và Thiên nhiên

Tin tức

Phát hiện “hóa chất vĩnh cửu” trong hải sản, thịt và bánh sô cô la

Bạch Dương -

06/06/2019

Môi trường

“Nhức nhối” với nạn thực phẩm bẩn

Bạch Dương -

18/07/2017

Môi trường

70.000 người chết vì ung thư mỗi năm: Thực phẩm bẩn vô can?

Bạch Dương -

25/04/2017

Chính sách

Đấu tranh chống tội phạm và vi phạm pháp luật về ATTP: Còn chờ thông tư hướng dẫn

Bạch Dương -

29/03/2016

Nổi bật

Buôn bán thực phẩm bẩn sẽ bị xử lý hình sự

Bạch Dương -

26/01/2016

Trên Facebook

ThienNhien.Net

18 giờ trước

Những bức ảnh chụp gần đây tại một quầy hàng tại chợ Bến Thành (Tp. Hồ Chí Minh) bày bán nhiều chai rượu ngâm chứa rắn, bọ cạp và các động vật khác như một loại đặc sản dành cho du khách. Đằng sau vẻ lạ mắt ấy là nhiều câu hỏi không thể bỏ qua. Những con vật này đến từ đâu, có thuộc loài được bảo vệ hay không, nguồn gốc có hợp pháp và được kiểm dịch đầy đủ hay không? Chỉ một vài chai rượu trên kệ có thể đại diện cho cả một chuỗi thu bắt, vận chuyển và giết động vật ngoài tự nhiên mà người mua gần như không thể nhìn thấy.Việc sử dụng động vật hoang dã để ngâm rượu thường được bao phủ bởi những lời quảng cáo về sức khỏe, nhưng nhiều công dụng truyền miệng chưa có bằng chứng khoa học đáng tin cậy. Ngược lại, sản phẩm không rõ nguồn gốc có thể mang theo rủi ro từ độc tố, vi sinh vật, ký sinh trùng, rượu pha chế kém chất lượng hoặc quá trình bảo quản không bảo đảm. Một con rắn nằm nguyên trong chai không tự động biến sản phẩm thành thuốc bổ, càng không phải là chứng nhận cho sự an toàn.Chợ Bến Thành là một địa điểm du lịch nổi tiếng, nơi hình ảnh về Việt Nam được giới thiệu với hàng triệu du khách. Việc trưng bày công khai các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã dễ tạo cảm giác rằng đây là món quà lưu niệm bình thường, thậm chí là một nét văn hóa đáng khuyến khích. Trong khi đó, Việt Nam đang nỗ lực kiểm soát buôn bán động vật hoang dã, bảo vệ đa dạng sinh học và xây dựng hình ảnh du lịch có trách nhiệm.Cơ quan quản lý cần kiểm tra chặt nguồn gốc, giấy tờ, điều kiện kinh doanh và thành phần loài trong các sản phẩm dạng này. Những trường hợp sử dụng động vật thuộc danh mục bảo vệ hoặc không chứng minh được nguồn gốc hợp pháp phải được xử lý nghiêm. Người tiêu dùng và du khách cũng cần từ chối mua những món hàng đánh đổi sự sống của động vật chỉ để thỏa mãn sự tò mò. Một thành phố văn minh không nên biến động vật hoang dã thành vật trang trí trong chai rượu.#dongvathoangda #buonbandongvathoangda #dulichcotrachnhiem #BaoTonThienNhien #DaDangSinhHoc #antoanthucpham #chosach #benthanh ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net đã cập nhật ảnh bìa của họ.

1 ngày trước

Khu bảo tồn thiên nhiên Ea Sô (tỉnh Đắk Lắk). ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net

2 ngày trước

ESG phải có mặt con ngườiDoanh nghiệp có thể đầu tư công nghệ sạch, giảm phát thải và cải thiện hiệu quả sử dụng tài nguyên, nhưng những thay đổi đó không tự động tạo ra một quá trình chuyển đổi công bằng. Nếu người lao động mất việc, nhà cung cấp nhỏ bị loại khỏi chuỗi hoặc cộng đồng địa phương phải gánh thêm chi phí, kết quả môi trường tốt vẫn có thể đi kèm với những tổn thất xã hội đáng kể.Chuyển đổi xanh thường làm thay đổi cách sản xuất, yêu cầu kỹ năng và cơ cấu việc làm. Một số vị trí có thể mất đi, trong khi những công việc mới đòi hỏi năng lực mà người lao động hiện chưa có. Doanh nghiệp cần chuẩn bị kế hoạch đào tạo lại, hỗ trợ chuyển đổi nghề và bảo đảm an toàn lao động trong suốt quá trình thay đổi công nghệ.Trách nhiệm xã hội cũng cần được mở rộng ra toàn bộ chuỗi cung ứng. Những yêu cầu mới về môi trường, truy xuất nguồn gốc hoặc phát thải có thể tạo áp lực lớn lên các hộ sản xuất và doanh nghiệp nhỏ. Nếu chỉ chuyển toàn bộ chi phí tuân thủ xuống phía dưới, doanh nghiệp lớn có thể đạt chỉ tiêu ESG của mình nhưng lại làm tăng bất bình đẳng trong chuỗi.Với các dự án sử dụng nhiều đất, nước hoặc tài nguyên, quyền lợi của cộng đồng phải được xem xét từ đầu. Người dân cần được cung cấp thông tin đầy đủ, tham gia vào quá trình tham vấn và có cơ chế phản hồi khi bị ảnh hưởng. Một dự án được gọi là xanh nhưng làm mất sinh kế hoặc hạn chế quyền tiếp cận tài nguyên sẽ tạo ra thêm rủi ro thay vì giải quyết chúng.Doanh nghiệp cũng cần bảo đảm cơ chế khiếu nại dễ tiếp cận, minh bạch và không gây bất lợi cho người phản ánh. Người lao động và cộng đồng phải có nơi để nêu vấn đề, yêu cầu khắc phục và theo dõi kết quả. Đây là một phần của quản trị có trách nhiệm, không phải thủ tục bổ sung sau khi sự cố đã xảy ra.ESG chỉ thực sự có ý nghĩa khi kết quả môi trường đi cùng với điều kiện làm việc tốt hơn, cơ hội công bằng hơn và trách nhiệm lớn hơn với cộng đồng. Chuyển đổi bền vững không chỉ thay đổi công nghệ. Nó còn phải bảo vệ những người đang làm việc trong hệ thống và những người chịu tác động từ các quyết định kinh doanh.#ESG #chuyendoicongbang #nguoilaodong #Trachnhiemxahoi #DoanhNghiepBenVung #kinhdoanhcotrachnhiem ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net

3 ngày trước

Thiên nhiên là vốn của doanh nghiệpNhiều doanh nghiệp lựa chọn trồng cây như một hoạt động môi trường tiêu biểu. Đây có thể là một đóng góp tích cực, nhưng số cây được trồng không phản ánh đầy đủ tác động của doanh nghiệp đối với thiên nhiên. Một doanh nghiệp vẫn có thể làm suy giảm nguồn nước, phá vỡ sinh cảnh hoặc sử dụng nguyên liệu liên quan đến mất rừng dù đã tài trợ nhiều chương trình trồng cây.Thiên nhiên cung cấp những điều kiện thiết yếu cho hoạt động kinh doanh. Nông nghiệp phụ thuộc vào đất, nước, thụ phấn và đa dạng nguồn gen. Du lịch phụ thuộc vào cảnh quan và hệ sinh thái khỏe mạnh. Công nghiệp phụ thuộc vào nước, nguyên liệu và khả năng hấp thụ chất thải của môi trường. Khi các hệ thống này suy giảm, chi phí sản xuất, rủi ro vận hành và nguy cơ gián đoạn chuỗi cung ứng đều tăng lên.Doanh nghiệp cần xác định mình đang phụ thuộc vào những hệ sinh thái nào và đang tạo ra tác động ở đâu. Việc khai thác nước có thể ảnh hưởng đến cộng đồng và vùng đất ngập nước. Việc mở rộng vùng nguyên liệu có thể làm mất rừng hoặc chia cắt sinh cảnh. Một dự án xây dựng có thể làm thay đổi dòng chảy, tăng xói mòn và gây áp lực lên các loài bản địa.Các hoạt động phục hồi thiên nhiên phải dựa trên điều kiện sinh thái của từng khu vực. Trồng sai loài, trồng quá dày, thay thế rừng tự nhiên bằng rừng đơn loài hoặc triển khai mà không có kế hoạch chăm sóc dài hạn có thể tạo ra ít giá trị bảo tồn. Kết quả cần được đánh giá bằng tỷ lệ sống, khả năng phục hồi sinh cảnh, chất lượng đất, nguồn nước và sự trở lại của các loài bản địa.Doanh nghiệp cũng phải xem xét quyền và sinh kế của cộng đồng tại nơi thực hiện dự án. Một chương trình được gắn nhãn xanh nhưng hạn chế quyền tiếp cận đất, nước hoặc tài nguyên của người dân sẽ tạo ra thêm rủi ro xã hội. Tham vấn đầy đủ, chia sẻ lợi ích công bằng và tôn trọng tri thức địa phương là những điều kiện quan trọng của một dự án có trách nhiệm.Bảo vệ thiên nhiên phải bắt đầu từ hoạt động cốt lõi của doanh nghiệp. Giảm tác động, tránh những khu vực nhạy cảm, sử dụng tài nguyên hiệu quả và phục hồi những hệ sinh thái đã bị tổn thương cần được ưu tiên trước các chiến dịch truyền thông. Trồng cây chỉ có ý nghĩa khi nằm trong một chiến lược rộng hơn nhằm bảo vệ đất, nước, rừng, sinh cảnh và các loài.#ESG #BaoTonThienNhien #DaDangSinhHoc #PhucHoiHeSinhThai #DoanhNghiepBenVung #kinhdoanhcotrachnhiem ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net

4 ngày trước

Tuần hoàn từ khâu hiết kếNhiều hoạt động kinh tế tuần hoàn hiện nay tập trung vào khâu cuối cùng như thu gom, phân loại và tái chế chất thải. Những việc này cần thiết, nhưng chỉ xử lý phần hậu quả sau khi sản phẩm đã được tạo ra. Nếu sản phẩm ngay từ đầu sử dụng quá nhiều vật liệu, khó sửa chữa, khó tháo rời hoặc không thể tái chế, chi phí môi trường đã được hình thành trước khi nó trở thành rác.Thiết kế sản phẩm quyết định phần lớn khả năng tuần hoàn của vật liệu. Doanh nghiệp cần xem xét có thể giảm bao bì hay không, có thể thay vật liệu hỗn hợp bằng vật liệu dễ tái chế hơn không, sản phẩm có thể sửa chữa và kéo dài thời gian sử dụng hay không. Một thay đổi nhỏ trong thiết kế đôi khi giúp giảm đáng kể lượng nguyên liệu, năng lượng và chất thải trong toàn bộ vòng đời sản phẩm.Kinh tế tuần hoàn cũng đòi hỏi doanh nghiệp hiểu rõ dòng vật liệu của mình. Nguyên liệu được lấy từ đâu, tỷ lệ hao hụt trong sản xuất là bao nhiêu, phần dư thừa được xử lý thế nào và sản phẩm đi đâu sau khi hết thời gian sử dụng đều cần được theo dõi. Thiếu dữ liệu, doanh nghiệp khó xác định khâu nào đang gây lãng phí lớn nhất và giải pháp nào thực sự có hiệu quả.Trách nhiệm của nhà sản xuất không kết thúc khi sản phẩm được bán ra. Cơ chế thu hồi, tái sử dụng và tái chế cần được tính ngay trong kế hoạch sản xuất và phân phối. Doanh nghiệp cũng phải làm việc với nhà cung cấp vật liệu, đơn vị bán lẻ, người tiêu dùng và cơ sở tái chế để tạo thành một hệ thống có khả năng vận hành lâu dài.Tuần hoàn không đồng nghĩa với việc mọi loại chất thải đều có thể trở thành tài nguyên. Một số vật liệu rất khó tái chế, chi phí xử lý cao hoặc mất dần chất lượng sau mỗi vòng sử dụng. Vì vậy, thứ tự ưu tiên cần bắt đầu từ giảm sử dụng, kéo dài tuổi thọ, tái sử dụng, sửa chữa, rồi mới đến tái chế và xử lý.Một doanh nghiệp chỉ thực sự chuyển sang mô hình tuần hoàn khi thay đổi cách tạo ra giá trị, không phải khi tổ chức thêm một chiến dịch thu gom. Sản phẩm bền hơn, ít vật liệu hơn, dễ sửa chữa hơn và có đường quay trở lại chuỗi sản xuất mới là nền tảng của kinh tế tuần hoàn.#ESG #kinhtetuanhoan #ThietKeBenVung #EPR #giamchatthai #DoanhNghiepBenVung ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

Tag: thực phẩm bẩn

Phát hiện “hóa chất vĩnh cửu” trong hải sản, thịt và bánh sô cô la

“Nhức nhối” với nạn thực phẩm bẩn

70.000 người chết vì ung thư mỗi năm: Thực phẩm bẩn vô can?

Đấu tranh chống tội phạm và vi phạm pháp luật về ATTP: Còn chờ thông tư hướng dẫn

Buôn bán thực phẩm bẩn sẽ bị xử lý hình sự