ThienNhien.Net – Chuối cô đơn hay còn gọi là chuối tuyết hay chuối voi, có tên khoa học là <i>Ensete glaucum</i>. Ở miền Bắc loài chuối này có một số cá thể ở tỉnh Hòa Bình, còn ở miền Nam mới chỉ tìm thấy ở khu bảo tồn thiên nhiên Tà Kú, tỉnh Bình Thuận. Chuối cô đơn có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Loài chuối này lá to, ít ra hoa và rất ít khi có trái. Nếu có thì mỗi buồng chỉ có vài trái với nhiều hạt. Cây có thể cao tới 3m, có dáng như một cái chai hình tháp nhọn. Phía ngoài thân màu xanh và có phủ một lớp sáp trắng. Người dân sử dụng loại chuối này như một loại rau ăn: ăn sống, làm gỏi, xào hay luộc.
