ThienNhien.Net – Cây me có tên khoa học là Tamarindus indica, thuộc họ Vang Caesalpiniaceae. Khi còn nhỏ vỏ nứt vuông, khi già vỏ màu nâu đen. Phân cành thấp, tán xòe rộng. Quả me hơi dẹt, cong và thắt lại ở nhiều đoạn. Mùa hoa ra vào tháng 5-8, mùa quả có khoảng từ tháng 12-5 năm sau. Cây me được trồng ở nhiều nơi ở nước ta, ở các đường phố và công viên cho bóng mát. Quả me dùng ăn tươi, làm mứt, nấu canh hoặc pha nước đường uống rất tốt.
