lò mổ công nghiệp Archives - ThienNhien.Net | Con người và Thiên nhiên

Lò giết mổ thịt nhỏ lẻ mất vệ sinh ở Hà...

Trên Facebook

23 giờ trước

Ai trúng độc đầu tiên?Mỗi mùa vụ ở nhiều vùng nông thôn, miền núi Việt Nam, người ta dễ bắt gặp hình ảnh quen thuộc: một người đeo bình sau lưng, đi giữa nương rẫy, lặng lẽ phun thuốc giữa nắng, giữa gió. Họ làm việc đó để cứu mùa màng, để giữ năng suất, để tránh mất trắng sau nhiều tháng chăm bón. Nhưng có một sự thật ít khi được nói ra: trước khi thuốc trừ sâu giết sâu, người hít phải nó đầu tiên thường chính là người cầm vòi phun.Trong nông nghiệp quy mô nhỏ, đặc biệt ở vùng sâu vùng xa, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vẫn thường đi kèm với rất nhiều rủi ro: pha thuốc bằng tay trần, phun ngược chiều gió, không đeo kính, không mang khẩu trang đúng chuẩn, mặc quần áo mỏng, rửa bình ngay gần nguồn nước sinh hoạt, cất thuốc trong góc nhà, thậm chí để chai lọ gần nơi trẻ em có thể chạm vào. Những thói quen ấy không phải vì người dân không biết sợ, mà nhiều khi vì thiếu thông tin, thiếu đồ bảo hộ phù hợp, hoặc đơn giản là vì làm như thế đã thành thói quen lâu năm.Tác hại của thuốc bảo vệ thực vật không chỉ là chuyện ngộ độc nặng mới đáng lo. Rất nhiều trường hợp phơi nhiễm bắt đầu bằng những dấu hiệu mà người ta dễ bỏ qua: cay mắt, nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, mệt lả, tức ngực, ngứa da, khó thở nhẹ. Một nghiên cứu tại Việt Nam trên nhóm nông dân thường xuyên phun thuốc cho thấy nhiều người có các triệu chứng cấp tính sau khi tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật, nhưng phần lớn không đi khám hoặc không coi đó là vấn đề nghiêm trọng. Điều nguy hiểm hơn là kiểu phơi nhiễm lặp đi lặp lại qua nhiều năm: lượng độc chất nhỏ bám trên da, đi vào đường hô hấp, dính trên quần áo, theo tay vào bữa ăn, theo nước rửa ra sân nhà. Nó không phải lúc nào cũng khiến người ta gục xuống ngay, nhưng có thể âm thầm làm tổn thương thần kinh, gan, thận, hệ nội tiết, và làm tăng nguy cơ các bệnh mạn tính về sau.Ở miền núi, câu chuyện còn đáng lo hơn. Nhiều hộ vừa sản xuất, vừa sinh hoạt ngay sát nương rẫy. Trẻ em chạy chơi quanh khu vực phun thuốc. Quần áo lao động được giặt chung. Bao bì thuốc có khi bị vứt ở bờ suối, bờ rẫy hoặc đốt ngay sau nhà. Phụ nữ mang thai, người già, trẻ nhỏ là những người không trực tiếp cầm bình phun nhưng vẫn có thể bị phơi nhiễm qua nước, không khí, thực phẩm hoặc tiếp xúc gián tiếp trong gia đình. Nghĩa là người phun thuốc thường là người trúng độc đầu tiên, nhưng hiếm khi là người duy nhất.Có lẽ chúng ta cũng nên tự hỏi: rốt cuộc, ta đang bảo vệ cây trồng bằng cách nào và đang đánh đổi sức khỏe của ai? Một nền nông nghiệp không thể gọi là an toàn nếu người phải trả giá đầu tiên lại chính là người đang cố nuôi sống gia đình mình từ mảnh đất ấy.#thuocdoctrennuong #thuoctrusau #suckhoecongdong #nongnghiepmiennui #BaoTonThienNhien #sinhthainongnghiep ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net

2 ngày trước

ĐẦU ĐỘC NGUỒN NƯỚCNhiều người vẫn nghĩ thuốc trừ sâu chỉ nằm lại trên lá, trên đất, trong ruộng nương nơi nó được phun. Nhưng ở miền núi, điều đó hiếm khi đúng. Trên những sườn đồi dốc, nơi đất thường mỏng, mưa đến nhanh và chảy mạnh, hóa chất rất dễ bị cuốn đi chỉ sau một trận mưa lớn. Từ nương ngô, vạt rau, đồi cây ăn quả hay rẫy mới phát dọn, thuốc trừ sâu và các chất hóa học có thể theo nước tràn xuống khe suối, nhập vào các dòng sông nhỏ, rồi tiếp tục xuôi về vùng thấp. Một chai thuốc xịt ở đầu nguồn, vì thế, đôi khi không chỉ là chuyện của một nương rẫy.Các nghiên cứu tại Việt Nam cho thấy điều này không phải là suy đoán. Một nghiên cứu ở vùng núi phía Bắc ghi nhận rằng chỉ riêng từ canh tác lúa nước trên lưu vực nhỏ, lượng thuốc bảo vệ thực vật thất thoát theo dòng chảy ra suối có thể dao động từ 0,4% đến 16% tổng lượng thuốc được sử dụng, tùy hoạt chất. Nghe có vẻ là một tỷ lệ nhỏ, nhưng với các hóa chất độc và việc sử dụng lặp đi lặp lại qua nhiều vụ mùa, phần thất thoát ấy đủ để tạo thành một áp lực đáng kể lên nguồn nước mặt và cả nước ngầm. Báo cáo của Ngân hàng Thế giới về ô nhiễm nông nghiệp ở Việt Nam cũng cảnh báo rằng ô nhiễm nước trong sản xuất trồng trọt chủ yếu đến từ phân bón dư thừa và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, đặc biệt ở những hệ thống canh tác thiếu kiểm soát và gần nguồn nước.Điều đáng lo hơn là nước không đứng yên. Suối đầu nguồn không chảy cho riêng người ở đầu nguồn. Nó chảy qua bản làng khác, qua cánh đồng khác, vào hồ chứa, vào sông lớn, rồi xuôi về vùng trung du, đồng bằng và cả những đô thị sống nhờ nguồn nước mặt. Nhiều nghiên cứu ở Việt Nam đã phát hiện dấu vết thuốc trừ sâu trong sông, kênh tưới, hồ và trầm tích. Một nghiên cứu từ đầu những năm 2000 từng ghi nhận dư lượng thuốc trừ sâu nhóm clo hữu cơ bị cấm sử dụng xuất hiện với mức ô nhiễm cao nhất ở các dòng sông, sau đó mới đến kênh tưới, hồ và giếng. Một số nghiên cứu gần đây hơn trên sông Mã và các phụ lưu, hay trên sông Hồng đoạn từ Hà Nội đến Nam Định, tiếp tục cho thấy sự hiện diện của dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nước và trầm tích, với rủi ro sinh thái đáng lo ngại ở một số điểm.Nói cách khác, khi nguồn nước ở miền núi bị nhiễm độc, người chịu ảnh hưởng không chỉ là người đang cầm bình phun thuốc trên sườn đồi. Đó còn có thể là người dân dùng nước suối ở chân núi, là cộng đồng sống ven sông ở hạ lưu, là những vùng nông nghiệp phụ thuộc vào nước tưới, và cả những đô thị lấy nước từ hệ thống sông ngòi liên kết với các vùng sản xuất phía trên. Nước có thể được xử lý trước khi vào nhà máy, nhưng hệ sinh thái dưới nước thì không có nhà máy nào bảo vệ. Cá nhỏ, côn trùng thủy sinh, ếch nhái, tôm cua nước ngọt thường là những nạn nhân đầu tiên.Vì thế, nói về lạm dụng hóa chất trong nông nghiệp miền núi không chỉ là nói về chuyện sản xuất ở một nơi xa. Đó là câu chuyện của cả lưu vực. Của nguồn nước chung. Của sự thật rằng những gì được phun ra trên sườn núi hôm nay có thể âm thầm trôi qua rất nhiều làng mạc, cánh đồng và thành phố trước khi chúng ta kịp nhận ra.#thuocdoctrennuong #nguonnuoc #thuoctrusau #nguonnuoc #songngoi #dadangsinhhoc #nongnghiepmiennui ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net

3 ngày trước

TÀN SÁT HỆ SINH THÁINgười ta thường nghĩ rất đơn giản: thuốc trừ sâu là thứ dùng để diệt sâu hại. Nhưng trong tự nhiên, mọi chuyện không bao giờ đơn giản như vậy. Một lần phun thuốc trên nương rẫy có thể không chỉ giết những con sâu đang ăn lá, mà còn hạ gục luôn cả những loài côn trùng có ích như ong, bướm, bọ rùa, nhện bắt mồi, ong ký sinh. Những loài nhỏ bé ấy vốn là đội ngũ bảo vệ tự nhiên của mùa màng, giúp thụ phấn cho cây và kiềm chế sâu hại mà không cần hóa chất. Khi chúng biến mất, hệ sinh thái bắt đầu mất cân bằng.Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thuốc bảo vệ thực vật có thể gây tác động lên rất nhiều loài “không phải mục tiêu” — tức những sinh vật không hề gây hại nhưng vẫn bị ảnh hưởng bởi hóa chất. Một tổng hợp lớn công bố trên Nature Communications năm 2025, dựa trên hơn 20.000 kết quả từ 1.705 nghiên cứu, kết luận rằng thuốc trừ sâu, thuốc cỏ và thuốc nấm gây ảnh hưởng tiêu cực trên nhiều nhóm sinh vật ở các bậc dinh dưỡng khác nhau, từ côn trùng thụ phấn, động vật đất đến các loài sống trong nước, và có thể liên quan trực tiếp đến suy giảm đa dạng sinh học trên quy mô lớn.Ở vùng nông thôn, miền núi Việt Nam, hậu quả ấy còn dễ lan rộng hơn. Nương rẫy thường nằm sát rừng, sát bờ bụi, gần khe suối - vốn là nơi sinh sống của vô số loài côn trùng, ếch nhái, chim nhỏ và sinh vật thủy sinh. Khi thuốc được phun ra, hoặc bị mưa cuốn trôi, nó không dừng ở luống ngô hay vạt rau. Nhiều loài ếch nhái, vốn có làn da rất nhạy cảm và phụ thuộc mạnh vào môi trường nước, là nhóm đặc biệt dễ tổn thương trước thuốc trừ sâu. Một tổng quan khoa học năm 2022 cho thấy thuốc bảo vệ thực vật có thể gây chết trực tiếp hoặc gây tác động bán gây chết đối với lưỡng cư, như dị tật, rối loạn vận động, giảm tăng trưởng và giảm khả năng sống sót lâu dài.Và cái đáng sợ nhất là thuốc trừ sâu không chỉ giết từng loài riêng lẻ, mà nó làm đứt các mối liên kết giữa các loài. Khi côn trùng có ích giảm đi, chim thiếu thức ăn. Khi côn trùng thủy sinh bị ảnh hưởng, cá nhỏ và các loài sống ở suối đầu nguồn cũng suy yếu theo. Một nghiên cứu năm 2024 cho thấy tác động kết hợp của thuốc trừ sâu và thuốc cỏ có thể làm giảm mạnh sinh khối của các nhóm côn trùng nhạy cảm, từ đó phá vỡ chuỗi thức ăn ở cấp độ hệ sinh thái. Nói cách khác, hóa chất không chỉ giết vài con sâu trên lá. Nó có thể làm nghèo đi cả một mạng lưới sống mà con người thường không nhìn thấy.Vì thế, mỗi lần nhìn một nương rẫy sạch bóng sâu, sạch cả cỏ, có lẽ ta cũng nên tự hỏi: liệu nơi đó có còn đủ sự sống để tự chữa lành? Một hệ sinh thái khỏe mạnh không phải là nơi im ắng vì không còn gì động đậy. Đó là nơi ong vẫn tìm hoa, ếch vẫn gọi nhau sau mưa, nhện vẫn giăng lưới giữa bờ cỏ, và con suối dưới chân đồi vẫn còn những sinh vật nhỏ âm thầm giữ cho nước được sống.#ThuocDocTrenNuong #HoaChat #ThuocTruSau #DaDangSinhHoc #BaoTonThienNhien #HeSinhThai #NongNghiepMienNui ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net

4 ngày trước

CƠN NGHIỆN HÓA CHẤTCó một thay đổi đang diễn ra rất âm thầm ở nhiều vùng nông thôn, miền núi Việt Nam: trên nương rẫy, trong vườn đồi, trên những sườn núi trồng ngô, sắn, rau màu hay cây ăn quả, các loại thuốc trừ sâu, thuốc cỏ, thuốc nấm và phân bón hóa học đang xuất hiện ngày một dày hơn. Nhiều nơi, chúng đã trở thành một phần quen thuộc của mùa vụ. Sâu bệnh đến thì phun. Cỏ mọc nhanh thì xịt. Cây chậm lớn thì bón thêm. Dần dần, hóa chất không còn là giải pháp tình thế, mà trở thành thói quen canh tác.Điều đáng lo là cơn nghiện này không chỉ diễn ra ở đồng bằng thâm canh, mà đang lan sâu vào các vùng miền núi nhiều đất dốc, mưa lớn, nương rẫy nằm sát rừng, sát khe suối và ngay cạnh nơi người dân sinh sống. Nghiên cứu về canh tác vùng núi Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam, cho thấy việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ở các khu vực đồi núi đã tăng mạnh cùng với quá trình sản xuất hàng hóa, thâm canh cây trồng và áp lực thị trường. Chỉ riêng ở Việt Nam, lượng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng đã tăng rất nhanh trong những thập niên gần đây, từ khoảng 20.000 tấn/năm đầu thập niên 1990 lên khoảng 77.000 tấn/năm vào giai đoạn 2007, phản ánh xu hướng phụ thuộc ngày càng lớn vào hóa chất trong nông nghiệp.Nhưng hóa chất không dừng lại ở chỗ nó được phun ra. Ở miền núi, một cơn mưa lớn có thể kéo phần thuốc còn bám trên lá, trên đất, theo dòng chảy tràn xuống suối, ao nhỏ, ruộng thấp hơn và cả những vùng rừng lân cận. Báo cáo của Ngân hàng Thế giới về ô nhiễm nông nghiệp ở Việt Nam cũng cảnh báo rằng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón là một trong những nguồn gây ô nhiễm đất và nước đáng kể, đặc biệt trong các hệ thống canh tác thiếu kiểm soát và gần nguồn nước. Điều đó có nghĩa là cái giá của một mùa vụ không chỉ nằm ở chi phí mua thuốc, mà còn nằm ở sự suy yếu âm thầm của đất, nước, côn trùng có ích, chim chóc, ếch nhái và cả sức khỏe con người.Cũng cần nói công bằng rằng, không thể chỉ trách người nông dân. Trong nhiều trường hợp, họ đang bị kẹp giữa sâu bệnh ngày càng khó lường, áp lực năng suất, yêu cầu mẫu mã của thị trường và sự thiếu vắng những lựa chọn an toàn, dễ tiếp cận hơn. Nhưng càng vì thế, chúng ta càng phải nhìn thẳng vào thực tế: nếu nông nghiệp miền núi tiếp tục lệ thuộc vào hóa chất như hiện nay, thì không chỉ sâu bệnh bị tiêu diệt. Núi rừng, nguồn nước, đa dạng sinh học và chính những cộng đồng sống nhờ đất đai ấy cũng đang phải trả giá.#thuocdoc #thuoctrusau #nongnghiep #miennui #dadangsinhhoc #hoachat #BaoTonThienNhien #suckhoecongdong ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

ThienNhien.Net

5 ngày trước

TẢN MẠN CHỦ NHẬTCó những sáng Chủ Nhật, điều xa xỉ nhất không phải là một bữa brunch thật đẹp, mà chỉ đơn giản là được mở cửa sổ ra, hít một hơi thật sâu, nghe vài tiếng chim lẫn trong tiếng lá. Giữa một tuần mà con người bận đến mức ăn cũng vội, ngủ cũng vội, thậm chí ngẩng đầu nhìn trời cũng vội, thì thiên nhiên vẫn kiên nhẫn ở đó. Một cơn gió nhẹ. Một vệt nắng trên ban công. Một chậu cây vừa nhú lá non. Những điều nhỏ xíu, nhưng đủ để nhắc rằng cuộc sống không chỉ có deadline.Thật ra, thiên nhiên không phải lúc nào cũng ở đâu đó rất xa. Không nhất thiết phải là rừng già, biển lớn hay đỉnh núi mây phủ. Đôi khi, thiên nhiên chỉ là một con sẻ đậu trên dây điện, một bụi cỏ dại chen lên từ khe gạch, một cây bàng lặng lẽ thay lá bên đường. Nếu để ý kỹ, thành phố chưa bao giờ hoàn toàn mất thiên nhiên, chỉ là con người bận quá nên quên nhìn. Chủ Nhật có lẽ là ngày phù hợp nhất để tập lại thói quen ấy: nhìn chậm hơn một chút, đi chậm hơn một chút, sống mềm hơn một chút.Biết đâu, bảo vệ thiên nhiên cũng bắt đầu từ những điều rất nhẹ nhàng như vậy. Từ việc yêu một tán cây quen trước cửa nhà. Từ việc thấy tiếc khi một góc sân cũ bị bê tông hóa. Từ việc vui vì sáng nay vẫn còn nghe tiếng chim. Khi còn rung động trước những điều nhỏ bé ấy, có lẽ chúng ta vẫn còn giữ được một phần rất quan trọng của mình: khả năng sống tử tế với thế giới quanh mình.Chúc một sáng Chủ Nhật đủ nắng, đủ xanh, đủ yên để lòng mình dịu lại một chút.#SongCham #thiennhien #hanoi #yeuthiennhien #songxanh ... Xem thêmThu nhỏ

Photo

Xem trên Facebook

Tag: lò mổ công nghiệp

Lò giết mổ thịt nhỏ lẻ mất vệ sinh ở Hà...